g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vigor kız patlıcan çantası - Yemeği

Patlıcan en sevdiğim sebzelerden biridir.O gerçekten iyi huylu bir kız.Yağ, un, et gibi her türlü yiyecekle iyi gider ve tadı itaatkar bir şekilde emer. Geçmişte, çocuğun okulunda küçük bir pencere vardı ve patronun yemekleri tıklım tıklımdı ve ön taraf insanlarla doluydu. Patron kıyma, patlıcan, domates, yumurta, yeşil biber, kıyılmış domuz eti ve kızarmış domuz pirzolasını hazırladı ve coşkuyla tanıttı. Geldiğimde aniden ne sipariş ettiğimi unuttum, endişelendiğimde küçük kıza patlıcan olup olmadığını sordum, endişelendiğimde patlıcan benim için dedim. Okul kapısından çıktıktan sonra okul kantinindeki patlıcan çantasını özledim. İçindeki patlıcan o kadar yumuşak ki ağzınızda eriyor Düşündüğümde salya akmaya yardım edemem Artık okula dönmek zor. Sık sık evde kendim yapıyorum. Hafızamdaki bazı tatlar kopyalanamasa da, açgözlülüğümü gidermek için gerçekten yeterli. patlıcan Üç ila dört Kıyma 500 gram yeşil biber Iki ila üç un 400 gram Maya Dört gram Su Yaklaşık 200 gram

Maya önce suda eritilir, una dökülür ve mayalanmaya hazır pürüzsüz bir hamur haline getirilir. Dandan erişteleri kuvvetlice yoğuran bir resim oluşturalım

Doldurmayı fermantasyon süresi için hazırlayın. Aslında sadece kıyılmış patlıcan pişirmek ~ Kıymayı hafif soya sosu ve eski soya sosu ile karıştırın, şarap, tuz ve beş baharat tozu ile karıştırın ve yağı rengi solana kadar bir tencerede ısıtın. Patlıcanı doğrayın (yağı emmemesi için tercihen önce bir saat tuzlu suda bekletin), yeşil biberleri doğrayın ve sarımsakları doğrayın ve birlikte karıştırın. Yağda patlıcan buğulama yöntemini seviyorum, yani patlıcanları yavaş ateşte yavaş ateşte pişirmek, patlıcanları ortasından spatula ile bastırmak, suyu zorlamak ve istenilen yumuşaklıkta kavurmak ve baharatlamak. Son olarak kıyma ekleyin ve birlikte kızartın. Baharat için son kaşık soya fasulyesi ezmesi. Yeterince yapışkan olmadığını düşünüyorsanız, nişasta alıp işaretleyebilirsiniz.

Erişte boyutu iki katına çıkarıldıktan sonra (parmaklarınızla hamurda bir delik açın, zıplamaz), havayı çıkarın, küçük dozlara bölün ve hamuru yuvarlak bir topuz kabuğuna yuvarlayın