Buharda Pişirilmiş Tofu Karides - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Karidesleri soyun ve yıkayın, uygun miktarda zencefil soğanı, şarap, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
3. Kırmızı acı biberi 1 buçuk şeklinde kesin, yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, yeşil soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları soyun ve sarımsak dilimleri halinde kesin
4. Tofuyu yıkayın, parçalara ayırın ve tabakalar halinde tabağa yerleştirin
5. Tavayı ısıtın ve doğru miktarda bitkisel yağ dökün
6. Yağı yarı pişene kadar kaynatın, sarımsağı dökün
7. Sarımsakları soteleyin
8. Kırmızı biberi dökün
9. Kokulu olana kadar birlikte kızartın.
10. 2 gram tuz ekleyin
11. Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
12. Marine edilmiş karidesi tofunun üzerine koyun
13. Tabağın ortasına sotelenmiş kırmızı biberi çiseleyin.
14. Tencereye uygun miktarda su dökün, su kaynadıktan sonra tabağı buhar ızgarasına yerleştirin, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika buharda pişirin.
15. Süre dolduğunda kapağı açın ve pişirmeye hazırlanın
16. Bir kat yeşil soğan serpin
17. Çiçekler kadar güzel, şiir kadar sessiz
18. Buharda pişirilmiş tofu ve karides masada servis edilebilir ~
19. Bitmiş çizim
