g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Patates ve çalı fasulyesi birlikte kızartılır. Hiç denediniz mi? Tadı güzel, iyi bir yemek, deneyin." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
2 dişli fasulyenin her iki ucunu ve bozuk kısımlarını çıkarın, temizleyin ve 3 cm'lik dilimler halinde kesin.
3 Patatesleri soyun ve çok kalın olmayan, çekirdeklerle aynı uzunlukta ve kalınlıkta patates dilimleri halinde kesin.
4 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, yağ sıcakken anasonu, kokulu olana kadar biber ve sarımsak pullarını ekleyin.
5 Çekirdekleri koyun ve renk değişene kadar kavurun.
6 Biraz tuz ekleyin ve kavurun.
7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Çekirdekten fazla olmamak üzere, uygun miktarda su ekleyin.
9 Kesilmiş patates dilimlerini çalı fasulyesinin üzerine koyun, üzerini kapatarak orta ateşte çevirip bir süre pişirin.
10Bu sefer nişasta suyu yapın, nişastayı temiz bir kaseye koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
Çorba kuruyunca nişasta suyunu tencereye dökün, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.