Xue Mei Niang - Yemeği
yapışkan pirinç unu 100 gram Mısır nişastası 60 g Beyaz şeker 40 gr yapışkan pirinç kabuğu, 20 gr tereyağı krem 200 g Tereyağı 40 g Süt 180 ml meyve
Aşama 1
Mangoyu küçük parçalara ayırın. Yağı eritin ve el unu olarak uygun miktarda kızarmış yapışkan pirinç unu hazırlayın.
Adım 2
Yapışkan pirinç ununu mısır nişastası, 40 gr şeker ve sütle karıştırın.
Aşama 3
Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika buharlayın.
4. adım
Buharlamadan sonra sıcakken karıştırın ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Adım 5
Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve yarım saat sonra çıkarın. Tereyağı ile iyice karıştırılmış yapışkan pirinç topları pürüzsüz, yağlı ve yapışkan değildir.
6. Adım
Eşit miktarda küçük köfte bölün (bu tarif 10-12 yapabilir)
7. Adım
Kremayı buzlu suyla çırpın ve 20 gr şeker ekleyin. Daha sert vurabilirsin, paketlemesi daha kolay. Yapışkan pirinç kabuğu, altta çok kalın olmaması için ortada kalın ve yanlarda ince olacak şekilde açılır.
8. Adım
Yapışmaz el pudrası uygulayın.
9. Adım
Soğutulduktan sonra tadı daha güzel! Omurga Mısır Havuç Çorbası
önceki
Mango Mousse Kek (6 inç)
Sonraki
