Yengeç Mantarı Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Mantarlar kışın sık sık ziyaret ediliyor ve kabak da şu anda mevsimlik bir içerik. Tüm aileye bağışıklık ve bir kase sıcak kaburga çorbası verin! Bebeğimiz her zaman önce mantarları yer, sonra kaburgaları yavaşça yer! " Malzemeler
- pirzola 250 gram
- Yengeç Mantarı 60 gram
- kabak 150 gram
- Shimizu 1300 ml
- zencefil 2 tablet
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburga bölümünü soğuk su dolu bir tencereye koyun, kaynatın, kanı alın ve kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın. Bir veya iki saat temiz suda bekletmek en iyisidir, ortada suyu birkaç kez değiştirerek kan suyu alınabilsin ve balık çıkmasın.
-
2 Yengeç aromalı mantarların köklerini çıkarın, yıkayın, kabağı yıkayın ve soyun, büyük parçalara bölün ve uzun, yumuşak kabak seçin.
-
3 Beyazlatılmış pirzolaları bir güveç içine aktarın, 1300 ml ılık veya kaynamış su dökün, iki dilim zencefil ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 50 dakika pişirin
-
4 Mantarları ve kabak küplerini dökün, 5 gram tuz ekleyin ve kaburgalar yumuşak ve hoş kokulu hale gelene kadar 40 dakika pişirmeye devam edin!
-
5 Tencereden servis edilmeye hazır. Kabak posasını süzdüm. Çorba daha berrak ve daha güzel olacak. Süzmeden içebilirsin!
Yam Kemik Saksısı
önceki
Papayalı Sütlü Muhallebi
Sonraki
