Malzemeler
sığır eti
200 g
Ekşi Bambu Çekimi
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, istiridye sosu, şeker, zencefil, kırmızı biber
Ekşi bambu filizleriyle birlikte tavada kızartılmış dana eti 1 Ekşi bambu filizlerini doğrayın ve bir kenara koyun
2 adet doğranmış kırmızı biber ve bir kenara koyun
3 dilim sığır eti
4 Yağ, tuz, istiridye sosu, zencefil, nişasta, şeker, yemeklik şarap vb. Ekleyin.
5 Tüm baharatları iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin
6 Tencereyi yak
7 Parçalanmış bambu filizlerini dökün ve kızartın
8 Bambu filizlerini karıştırarak kızartın
9 Şeker ekleyin
10 Bambu filizlerinin rengi değişene kadar kızartın
11 Bir wokta kaynatın, fıstık yağı dökün
12 Tavada kızartılmış zencefil
13 Sığır eti dökün ve kavurun
14 Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın
15 Su ve nişasta ekleyin ve bir süre pişirin
16 Sonra ekşi bambu filizlerini ekleyin ve kavurun.
17 Son olarak mevsime tavuk özü ekleyin
-
- Soslu Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Kıymalı Keçiboynuzu Çörekler
-
- İstiridye Soslu Reunion Karides
-
- Pirinç ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Dana ve Havuçlu Çörekler
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Lezzetli çıtır balık
-
- Yumurtalı Buharda Etli Kek
-
- Karides ve lotus kökü
-
- Biberli Sığır Eti
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Yam
