Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
Takviyeler: domuz eti, doğru miktarda, soğan, zencefil, yumurta akı, tuz, yemeklik şarap, biber,
Pak choi yapışkan köfte uygulaması 1 Kıytığım kıyma bu, genellikle içini almıyorum.Korkarım iyi bir kıyma değil, azsa doğrarım, fazla ise yemek makinesi kullanırım. Bu doğranmış
2 Biraz zencefil kesin ve içine koyun
3 Yeşil soğanı doğrayın ve ekleyin
4 Bir yumurta akı ekleyin
5 Pişirme şarabı ve tuzu ekleyin. Et enerjili görünene ve yukarıda kalana kadar tek yönde karıştırmaya başlayın
6 Lahanayı yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin
7 Kaynayan tencereye su ekleyin, lahanayı haşlayın ve haşlayın, sonra çıkarın ve soğuk suya koyun.
8 Tencereye su ekleyin Su az kabarıktır ve kaynatılamaz.Topları tek tek koyabilirsiniz.Bu işlemde su sıcaklığı kaynatılamaz.
9 Bütün topları koyduktan sonra suyu yavaşça kaynatın, çorbayı berrak hale getirmek için köpüğü alın. Tuz ekle
10 Kaynattıktan sonra lahanayı sıkarak biraz su alın. Bir güveç koyun
11 Kaynattıktan sonra biber ekleyin
Susam yağını saat 12'de ekleyin ve yemeye başlayabilirsiniz.
-
- ## Sydney Cilt Çorbası
-
- Ekşi bambu filizleriyle kızarmış dana eti
-
- Yağsız yoğurtlu kek
-
- Soslu Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Kıymalı Keçiboynuzu Çörekler
-
- İstiridye Soslu Reunion Karides
-
- Pirinç ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Dana ve Havuçlu Çörekler
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Lezzetli çıtır balık
-
- Yumurtalı Buharda Etli Kek
