g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaratıcı Peynirli Bisküviler - Yemeği

"Ağzınızda eriyen gevrek peynirli bisküvi, genellikle fareler tarafından çizgi filmlerde çalınan cheesecake'e çok benziyor. Bunda yanlış bir şey var mı?" Malzemeler

Krem peynir 60 g
Tereyağı 55 g
Düşük glütenli un 125 g
Pudra şekeri 30 g

Aksesuarlar

Sıvı yumurta sarısı 10 g

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Krem peyniri ince şekere ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile düşük hızda pürüzsüz ve parçacıksız hale gelene kadar çırpın.
3 Çırpılmış krem peyniri suda eritin, elle çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
4 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını yağsız ve susuz bir kaba koyun ve rengi daha açık hale gelene kadar düşük hızda çırpın.Yağın yumurta sıvısını yavaşça emmesi için yumurta sarısı sıvısını porsiyonlara ekleyin.
5 Çırpılmış tereyağını krem peynirle karıştırın ve yavaşça karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
6 Elenmiş düşük tozu ekleyin.
7 Kuru toz kalmayana kadar kesin ve karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 Hamuru 8 mm kalınlığında açın, kenarlarını kesin ve küçük delikler açmak için bir pipet kullanın.
9 Ardından, yeşil bisküviyi tamamlamak için çapraz olarak üçgen şeklinde kesin.
10 Önceden önceden ısıtılmış 175 fırının orta tabakasına koyun ve 15-20 dakika pişirin.
11 Bitmemiş bisküviler mühürlenir ve saklanır.
12 Yemek yerken fırına koyun ve düşük sıcaklıkta ısıtın.
13 peynirli bisküvi.