Abalone soslu mevsim sebzeleri - Yemeği
1. Lotus sebzesi, brokoli, havuç, tatlı patates, siyah mantar
2. Havuç, yam, nilüfer sebzeleri ayrı ayrı dilimlenir.
3. Brokoli sapını seçin.
4. Bir bıçakla kalın şeritler halinde kesin.
5. Bir tencere kaynar suyu kaynatın, bütün mevsim sebzeleri koyun ve 2-3 dakika haşlayın.
6. Aynı şekilde doğranmış brokoliyi bir tencereye kaynar su içine koyun ve pişene kadar haşlayın, yaklaşık 5 dakika biraz daha uzun sürer.
7. Mevsimlik sebzeleri çıkarın ve soğuk suda ıslatın.
8. Sebze çubukları da çok soğuk su, amaç sebzelerin gevrek tadı ve güzel rengini en üst düzeye çıkarmaktır.
9. Mevsimlik sebzeleri soğuk sudan çıkarın ve nemi kontrol edin.
10. Sapları çıkarın ve yelpaze şeklinde yerleştirin.
11. Sonra, tüm mevsim sebzeleri sapın üst kısmına bir "çiçek taç" içine yerleştirin.
12. Tencereyi yıkayın, küçük bir kase su ekleyin ve ardından deniz kulağı suyunu dökün.
13. İyice karıştırın ve kısık ateşte yavaşça ısıtın.
14. Suyu kaynattıktan sonra, cam gorgon olarak da adlandırılan ikinci sınıf bir gorgon yapmak için 5: 1 su-toz oranına göre ayarlanmış su nişastasını dökün.
15. Sebzelerin üzerine dökün ve servis yapın.
16. Tazeleyici ve hafif, her türlü sebze birbiriyle uyumlu, rengi parlak ve beslenmesi çok zengin.
