g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kurutulmuş zambağı yıkayın ve birkaç saat suda bekletin;

2. Deniz kulağını temizlemek için bir fırça kullanın, yumuşak ve kabuğunu temizleyin ve ardından suyla durulayın.Bu sırada deniz kulağının beyaz olduğunu göreceksiniz;

3. Tüm yumuşak vücut parçasını ayırmak için deniz kulağı kabuğu boyunca uzatmak için bir bıçak kullanın;

4. Çevirdikten sonra, deniz kulağının iç kısımlarını bulacaksınız;

5. Ardından kabuklu deniz hayvanlarını bırakarak çıkarın;

6. Durulanmış deniz kulağını ince dilimler halinde kesin;

7. Tencerede suyu kaynatın, suya biraz beyaz şarap koyun, ocağı kapatın ve deniz kulağı dilimlerini koyun;

8. Ağarttıktan sonra birkaç saniye hızlıca çıkarın;

9. Islatılmış zambağı temizleyin, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve zencefili kıyın;

10. Tencereye biraz yağ koyun, yağ ısınana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin;

11. Zambağı tencereye koyun ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin;

12. Eşit olarak karıştırdıktan sonra, beyazlatılmış denizkulağı dilimlerini koyun, çok taze tadı için yarım çay kaşığı ekleyin ve tavadan çıkmak için birkaç kez karıştırarak kızartın.