g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kestane Madeleine - Yemeği

İki gün önce Şişko Ayı, sizinle bir ay pastası eğitimini paylaştım. Birçok çete tarafından sevilmesine rağmen, az sayıda çete bu karmaşık adımdan uzak durmaktadır. Öyleyse, Şişko Ayı son iki gündür merak ediyor, başka hangi keklerin kullanımı kolay ama lezzetli? Şu anda, Madeleine rolünü yapıyor olmalı ~ Madeleinein küçük pastasının tereyağına geçmesine gerek yok, işlem çok basit, 10 dakika almak abartı değil! Madeleine'in dışı gevrek, içi yumuşak, bir veya iki gün sonra yumuşak ve zengin, yedikten sonra etkileyici. Ek olarak, çeşitli farklı sevimli şekilleri de değiştirebilir, bunun tatsız olabileceğini nasıl söyleyebilirsiniz! Şimdi kestane yeme zamanı, ama kestanelerin büyük miktarlarda satışa çıktığı zamanlar değildi Şişko Ayı, birkaç tur boyunca pazarda dolaştı ve hiçbir izine rastlamadı! Ağzı kaşıntılı arkadaşlar, oburluğu gidermek için bu taklit kestane Madeleine'i yapmak için benimle geliyor ~ 12 kestane kalıbı Bir Düşük glütenli un 80 g Kabartma tozu 1,5 g kakao tozu 3g Yumurta 2 parça Pudra şekeri 70 g Tereyağı 80 g bitter çikolata 25 g Eritilmiş bitter çikolata 50 gram

Bir kaseye 80 gr düşük glutenli un, 1,5 gr kabartma tozu, 3 gr kakao tozu ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.

Manuel çırpma teli ile 2 yumurta ve 70 gr ince şekeri karıştırın.

Karışık toza eleyin.

Parçacık kalmayana kadar elle çırpma teli kullanın.

80 gr tereyağı ve 25 gr bitter çikolatayı ılık suda eritin.

Eritilmiş tereyağı ve bitter çikolatayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın veya sıcaklığı oda sıcaklığına soğutmak için buzlu su kullanın.

Soğutulmuş tereyağı ve çikolatayı yumurta hamuruna ekleyin.

El çırpma teli ile iyice karıştırın.

Hamuru kapatın ve en az bir saat buzdolabına koyun.

Madeleine hamurunu, yaklaşık 7 veya 8 dakika dolu bir sıkma torbasıyla kalıba sıkın.

Madeleine hamurunu kalıpla birlikte önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.

Pişmiş Madeleine'i ızgaraya ters çevirin ve soğumaya bırakın. Pastayı daha gerçekçi hale getirmek için eritilmiş bitter çikolatayı kestanenin poposuna yapıştırdık.