Malzemeler
sığır eti
200 g
havuç
Bir
yeşil biber
Üç
Acı biber
Doğru miktar
Pirinç biberi
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, istiridye sosu, sarımsak, dört diş, zencefil
Baharatlı havuçla birlikte kızartılmış dana eti 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Sığır etini ince şeritler halinde kesin ve suya uçun. (Yerel dana eti daha fazla su ile doldurulur ki bu çok can sıkıcıdır. Uçan suyla her sığır eti satın aldığınızda anahtar rol oynar, aksi takdirde kızartmak çok zor olur)
3 Sığır etini 20 dakika tuz ve karabiberle marine edin
4 Yeşil biberleri doğrayın, havuçları doğrayın, sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin ve biberleri dilimlere ayırın
5 Yağı ısıtın ve sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini soteleyin
6 Sığır eti ekleyin ve kızartın
7 Sığır eti olgunlaşana kadar karıştırın, rendelenmiş yeşil biber, rendelenmiş havuç, sivri biber ve darı biberini ekleyin ve kızartmaya devam edin
8 Tencereye bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin, tencereye tuz ekleyin
-
- Deri mantarlı kızarmış kereviz
-
- Acı biber rendelenmiş domuz kabağı
-
- Çıtır domuz etli ıspanak yahnisi
-
- Domuz Kaburga Kızarmış Kabak
-
- Susamlı Börülce
-
- Kızarmış dana eti
-
- Patlıcan kavrulmuş fasulye
-
- Tam Buğday Üzümlü Sufle
-
- Yeşil biberli güveç tofu
-
- Mantarla karıştırılmış frenk soğanı
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Taro Sosis
-
- Tavada kızartılmış Si Ding
