Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
130 g
Pudra şekeri
35 g
Toz şeker
65 g
Yumurta
1
Aksesuarlar Yok Yok
Tereyağlı kurabiye nasıl yapılır 1 Toz şekeri mısır nişastası ile karıştırın ve bir mutfak robotu ile ince bir toz haline getirin. Oran: 100: 3 ila 100: 10, örneğin, 100 gram şeker, 3 ila 10 gram mısır nişastası ekleyip karıştırın. Ne kadar iyi olduğumu gör!
2 Daha sonra tereyağını küçük küpler halinde kesin, böylece çabuk yumuşar.
3 Çırpmaya yeni başladım ve aniden sert bir ses, yanık kokusu çıkardı ve onu durdurmak zorunda kaldım. Tereyağını birkaç kez çırpmak için mutfak makinesine geçin, çırpmak için pudra şekeri ve şekeri dökün.
4 Daha sonra, yumurta sıvısını iki kez dökün, her seferinde yumurta sıvısı ve tereyağı tamamen kaynaşsın.
5 Bu nihai sonuçtur. Biraz fazla hissediyorum
6 Sonra, unu eleyin: Unum ya düşük glütenli ya da sıradan.
7 Birkaç kez sallayın ve iyice karıştırın. Deneyimden biraz zayıf geliyor, belki yumurtam çok büyük, kabuğu 66 gram.
8 Krema torbası yok, sadece boru ağzı, parmaklarınızla sıkın, sadece çalıştırması zor değil, hamur çok ince hale geliyor. Son hamura kakao tozu eklenir.
9190 derece fırına koyun ve 18 dakika pişirin. Pişirme sonucuna veya sonunda kakao tozu eklenmiş kurabiyeye bakın, desen en kararlı olanıdır.
10 En belirgin desenlere sahip orijinal kurabiyeleri seçin ve bunları kakaolu kurabiyelerle karşılaştırın: kakao tozu içeren kurabiyelerin orijinal gevrekleri yoktur, bu da daha fazla kakao tozu olduğu anlamına gelir. Aynı zamanda orijinal tadın çok fazla nem içerdiğini ve desenin çok iyi olmadığını gösterir.
-
- Sophora japonica çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domates
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu, Sidney Çorbası
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Zencefilli Dana Eti Rendelenmiş
-
- Turp parçaları
-
- Ev yapımı yoğurt ve karpuzlu smoothie
-
- Okara Ispanaklı Turta
-
- Şifon kek
-
- Di Sanxian
-
- Kızarmış pirzola
