Özel baharatlı haşlanmış domuz dilimleri - Yemeği
Şimdi, ay takviminin aslında ay takviminde Nisan ayından daha fazla olduğunu ve güneş takviminin zaten Haziran ortası olduğunu biliyorum. . . Uçuyormuş gibi hissediyorum, neredeyse Dragon Boat Festivali. Son zamanlarda hava yağmurlu ve şiddetli ... Her yerde şiddetli yağmur ve su ritmi var gibi görünüyor.Ayrıca her gün cep telefonuma sarı uyarı mesajları gönderiyorum. . . . Kenardayız, bu yüzden fazla bir fark yaratmıyor, ama çocukluğumdan beri yağmurdan nefret ediyorum Biri dışarı çıkmanın zor olması [genelde iki noktam ve bir çizgim olmasına rağmen], diğeri ise depresyonda ve rahatsız hissediyorum. . . . İştahım zayıf olsa bile, daha da kötüyüm. Birçok profesyonel yemeğimi sevdiklerini söylüyor. Haha, ailemin uzmanlık alanı muhtemelen baharatlı. Baharatsız bir meraklıyım ve acı biber olmadan yemek yiyemiyorum. Tür insanlar. . . Dün gece yatağa gittiğimde, haşlanmış balık dilimleri mi yoksa haşlanmış domuz dilimleri mi yapacağımı merak ediyordum Haha, ölesiye güldüm. . . Yağsız et 350 g marul Bir Doubanjiang İki kaşık nişasta Doğru miktar Biber 1 g Kurutulmuş biber 5 g soya sosu Bir çay kaşığı Şarap pişirme Bir çay kaşığı Yumurta akı Yarım biber Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Bir kaşık dolusu Tavuklu erişte Doğru miktar Arpacık 2 g
Aşama 1
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, satın aldığınız eti ılık suyla yıkayın ve daha sonra kesilebilmesi için buzdolabında bir süre dondurun. . .
Adım 2
Hazırlanan marul temizlenir, garnitürlerde ise kendi damak tadınıza göre değiştirebilir, fasulye filizi ve salatalık kullanabilirsiniz. . .
Aşama 3
Yıkanmış marulu daha sonra kullanmak üzere büyük bir kasenin dibine yerleştirin. . .
4. adım
Haha, eti kesmeden önce özellikle babamdan bıçağı benim için keskinleştirmesini rica ettim, çok kalın kesmesin Haha, yağsız eti yaklaşık 5 cm uzunluğunda veya 2,5 cm genişliğinde kesin ve yavaşça alın. . .
Adım 5
İki kaşık nişasta, bir çay kaşığı tavuk tozu, bir çay kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı yemeklik şarap, yarım yumurta akı, tuz, karabiber,
6. Adım
Yarım yumurta akı, tuz, karabiber ve biraz yağ
7. Adım
Eti iyice alın, yarım saat buzdolabına koyun ve kenara koyun. . .
8. Adım
Sarımsak, zencefil, ince ince kıyın ve bir kenara koyun. . .
9. Adım
Tencereyi ısıtın, kurutulmuş biber ve biberi koyun, ısıyı kısık ateşe getirin ve yavaşça kurutun, sıcağa dikkat ettiğinizden emin olun, kırmızı biberin siyah olmasına izin vermeyin haha
10. adım
Isıyı kapatın ve doğrama tahtası üzerine koyun, her şeyi bir bıçakla kesin ve sonra bir oklava ile ezin, özellikle ezilmiş dikenli külü yuvarlayın ve baharatlı koku süper güçlüdür. . Acı biber bölümü biraz daha büyük olsa sorun değil. .
11. adım
Bir tencerede yağı ısıtın, fasulye ezmesini kısık ateşte koyun ve kokuyu yavaşça kaynatın
Adım 1/2
Kıyılmış zencefili ekledikten sonra kırmızı yağı tükürene kadar kızartmaya devam edin, yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez kavurun
13. adım
Eğer yoksa doğru miktarda et suyu veya sıcak su dökün. . . Küçük bir kaşık MSG ve bir kaşık beyaz şeker eklemek birçok insanı tuhaf hissettirecek, aslında fasulye ezmesinin tuzlu tadı sentezlemek için eklenmesinden kaynaklanıyor, fazla ihtiyacı yok. .
14. adım
Çorba kaynadıktan sonra et dilimleri ilave edilerek her şey parça parça yapılır.
Adım 15
Sadece bir iki dakika kaynatın, aksi takdirde et eskidiğinde tadı güzel olmaz. .
16. adım
Tavayı ateşin tepesine kadar kızartın, kızartma yağını ekleyin ve yağ% 70 ila% 80 sıcak olana kadar bekleyin.
17. Adım
Pişmiş et dilimlerini marulun üzerine koyun ve çorbayı kasenin dibine koyun.Kurutulmuş ve doğranmış kuru biberler, kurutulmuş Çin biberleri ve doğranmış sarımsakları et dilimlerinin üzerine eşit olarak serpin ve ardından yağı ekleyin Et dilimlerinin üzerine dökün ve aroma anında taşacaktır. . . Salya akıyor. . .
Adım 18
Birçok kişi bu resmi gördü ve yemek istediğini söyledi ama baharatlı olduğunu hissettiler, aslında bunu tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. . . Ben baharatlı değilim ama bu yemek gerçekten baharatlı ve lezzetli. . .
Adım 19
Bugün bir kase pirinç yedim ve annem sonunda iştahımı aldığımı söyledi. . . .
20.Adım
Haha, bu da lezzetli
21. adım
Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti, Lahana Turşulu
Adım 22
Sosis
Adım 23
Bugün birdenbire çok tahıllı bir yemek yemek için ilham aldım ve yediğimde güzel görünüyordu. .
Adım 24
İki kişinin birlikte yapabileceği en fazla şey arkadaşlıktır. Ben benimkini yaparım, sizinkini yaparsınız, akşam iki veya üç saatlik prime time vardır, hepsi özeldir. Ama orada oturan başka biri olduğunu biliyorsunuz, kendinizi çok rahat hissediyorsunuz. Bu aşktır, en normal aşktır.
