Yuxiang Domuz - Yemeği
Balık aromalı kıyılmış domuz etinin aile versiyonu, tadı aileye göre ayarlandı, et ve sebze var, ancak balık yok ama balık kokusunu yiyebilirsiniz ve rengi, kokusu ve tadı çok güzel. Zizania 300 gram sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar havuç Doğru miktar Domuz bacağı Doğru miktar Siyah mantar Doğru miktar Mısır unu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Pixian Doubanjiang Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Havuçlar soyulur, yıkanır ve parçalanır, siyah mantar ıslatılır, yıkanır ve parçalanır, yabani pirinç beyazı yıkanır ve parçalanır
Aşama 3
Mısır nişastası, çökmesine izin vermek için önceden suda çözülür.
4. adım
Domuz etini yıkayın ve dilimleyin, tuz ekleyin, şarabı pişirin ve iyice karıştırın, sonra çöken su nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat bekletin
Adım 5
Bir kaseye 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu ve 2 yemek kaşığı tatlı sirke ekleyin, iyice karıştırın
6. Adım
Domuz etini sıcak bir tavaya ekleyin ve tüm renk değişene kadar karıştırın.
7. Adım
Zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin
8. Adım
Pixian Douban ekleyin ve kırmızı yağ için karıştırın
9. Adım
Güzel kokulu bir tat için havuç parçalarını ve pirinç beyazı parçalarını karıştırarak kızartın
10. adım
Siyah mantarı dökün
11. adım
Eşit şekilde karıştırın ve domuz parçaları ekleyin
Adım 1/2
Daha sonra hazırlanan sosu ekleyip bir süre karıştırıp tavuk esansı ekleyin
13. adım
Unu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin
14. adım
Son olarak susam yağı ile doldurun
