Kızarmış Domuz Eti (Yurt için Elektrikli Tencere) - Yemeği
Malzemeler, 250 gram domuz göbeği, bir avuç yeşil soğan, 8 parça Çin lahanası satın alın ve lahanayı, yeşil soğanı ve eti yıkayın.
Küçük bir elektrikli tavada sıcak suyu kaynatın, domuzun göbeğini ilave edin ve yaklaşık 10 dakika pişirin (resimde yok), çıkarıp yıkayın, bu kanı çıkarmak içindir, diğer yandan kesmek daha kolaydır.
Yıkanan eti yaklaşık 3 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın ve zencefili dilimleyin.
Bir wok ısıtın, tavaya az miktarda yağ dökün (domuz etinin kendisi yağlıdır), zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, domuz göbeğini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ile bir seferde şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve kapladıktan sonra et kalmayıncaya kadar kaynamış su ekleyin.
Tencereyi örtün ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
Kapağı açıp yıkanmış lahanayı ekleyin.Kökler bir süre kaynatılır.Lahana pişince yüksek ateşe alın ve 5 dakika pişirin.
