Jiangzhao - Yemeği
Saatler süren yaz içecekleri, Küçük bir kase pirinç (kalan pirinç) Küçük bir kase Likör Koji Doğru miktar
Aşama 1
Küçük bir kase fazla pirinç, soğumaya bırakın, içine uygun miktarda tatlı sake koji serpin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Ortada bir delik bırakarak kabın altındaki kaşığa bastırın ve kapağı kapatın.
Aşama 3
Bir gün kadar doğal koşullar altında, ortadaki küçük delik şarabın biraz dışındadır, önceden soğutulmuş kaynar su ekleyin (gerektiği kadar suya kaya şekeri veya beyaz şeker ekleyin), çubuklarla sıkıştırılmış bloğun üzerine küçük gözler sokun ve kabı kapatın örtmek
4. adım
Kabın dibindeki pirinç parçasının tamamı suyun yüzeyinde yüzdüğünde, yapışkan pirinç lezzetli, tatlı ve ekşidir ve buzdolabına konulduğunda tadı daha güzel olur ve bir ısırmadan sonraki saate geri döner. Yapışkan pirinç
önceki
Yapışkan pirinç
Sonraki
