Domatesli sığır filetosu, çorbasız sıcak kış güveç - Yemeği
Rozbifi parçalara ayırıp bir tencerede soğuk su altında 5 dakika haşlayın.
Büyük bir domates hazırlayın, parçalara bölün, baharatları hazırlayın
Tencereye yağı dökün, ısıtın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, karabiber, kuru kırmızı biber (isteğe bağlı) ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Az miktarda çok taze soya sosu dökün, kaya şekeri ekleyin, kaya şekeri eriyene kadar karıştırın
Sığır filetosu parçalarını dökün ve eşit şekilde kızartın
Küp domateslerin yarısını tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Yaklaşık 200 ml bir kutu domates suyu ekleyin, kaynayana kadar kavurun
Biraz daha kaynamış su ekleyip orta ateşe çevirip tencereyi yüksek ateşte kaynattıktan sonra 2 saatten fazla pişirin, ortada su sıkıntısı varsa dilediğiniz zaman kaynar su ilave edebilirsiniz.
Son olarak küp domateslerin kalan yarısını ekleyin, tuz ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
Et çok güzel kokulu, çorba özellikle lezzetli, pirinç çok hoş kokulu
Dikkatini vermeye, Yingli Yemek Pişirme Değişim Grubuna katılmaya ve arkadaşlarla iletişim kurmaya hoş geldiniz
