"Acılık ve Zevk" tatlı ve acı, yaratıcı yemeklerdir - Yemeği
Önce tavuk göğsünü işleyin, doku yönüne göre dilimleyin, sonra suyla haşlayın, alın ve soğuk suya koyun, tavuk parçalarını yırtın, yosunu yıkayın, doğrayın ve tavuk parçalarını bir kenara koyun.
Şiitake mantarları ile ilgilenelim, onları yıkayalım, resmi kesmeyelim, yuvarlak ucunu keselim, doğranmış tavuk ve yosunla bir kaseye koyalım. Sonra doğranmış kerevizi ekleyin. 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz tuz ekleyin ve elle iyice karıştırın. Tatmak için bir kenara koyun. Bu tazeliğin anahtarıdır: Shiitake mantarının guanilik asidi, tavuğun inosinik asidi ve yosunun sodyum glutamatı birbiridir.
Bu süre zarfında marulu yıkayın, acı kabak hazırlayın ve zencefili dilimleyin. Yaklaşık 5 dakika, pişirmeye başlayabilirsiniz.
Yağı, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve karides yağını yaklaşık 1 dakika kızartın. Fazladan karides etim olmadığı için, biraz karides kafam kaldı, bu yüzden bunu böyle halletmek daha iyi.
Sonra acı kabak ve shiitake mantarları ekleyin ve kızartın, ters çevirmeyi unutmayın. Renk biraz değişene kadar bekleyin, küçük bir kase su koyun, artık bunun gibi malzemeler yok. Yüksek ateş, biraz tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin
Malzemeler neredeyse pişince marul yapraklarını ekleyin, kesmeyin, kesmeyin çünkü çorba yeşil olacak ve ekşi bir tadı olacaktır. Tencereyi 30 saniye kapatın.
Tavuk yosunu parçalarını ayakta kaseye ekleyin ve tencereyi 1 dakika boyunca kapatın.
Marul yapraklarını ve acı kabağı toplayın ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kapağı açın, rendelenmiş tavuğu ve deniz yosunu doldurun, bir kenara koyun
Sonra ısıyı kapatın, acı kabak ejderhasını gösterildiği gibi ayarlayın, kalan kıyılmış tavuğu ve yosunu her iki tarafa yerleştirmek için çubuk kullanın ve çorbayı ortasına dökün. Çeri domates, kumkuat ikiye böldü ve bitirmek için yola çıktı!
Üstten görünüm de aşağıdadır ~ yaratıcı bir yemek, haha, gerçekten tatlı, acı kabak çorbaya sarılmış, lezzetli.
