Kızılcık Muzlu Muffin - Yemeği
Olgunlaşmış muzlar soyulur ve ezilmiş muzlar haline getirilir. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.
Ezilmiş muza süt, mısır yağı, beyaz şeker ve yumurta ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. İpuçları: Süt, buharlaştırılmış süt veya çırpılmış krema eklenebilir ve son ikisinin süt tadı nispeten daha güçlü olacaktır.
Düşük glütenli un ve kabartma tozu tek seferde elenir ve eklenir.Ün görünmez olana kadar karıştırmak için Z şeklinde veya düz şekilli bir çırpma teli kullanın.
Ezilmiş kızılcıkları ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Bitmiş kek hamurunu kağıt bardaklara veya kağıt tutucularla kalıplara ayırın ve dekorasyon için üstüne biraz yaban mersini serpin. 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. İpuçları: Tercihinize bağlı olarak hamuru paketlemek için krema poşeti veya doğrudan kaşık kullanabilirsiniz.
