g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Çikolatalı Muffin - Yemeği

Bu muffin, yüksek çikolata içeriğine ve özellikle hoş kokulu bir tada sahiptir. Orijinal tarif Sadece bu miktarda 6 kek biraz daha fazla yapacak, iki küçük karton bardak hazırlayabilirsiniz. Sanırım organizasyonu daha kabarık hale getirmek için biraz kabartma tozu da ekleyebilirsiniz. Kısacası çok lezzetli bir çörek! Valrhona Çikolata% 60134 g Beyaz şeker 75 g Eritilmiş tereyağı) 80 g Süt 84 g yoğurt 84 g Yumurta sıvısı 40 g Düşük glütenli un 200 g Kabartma tozu 3.4 g (yaklaşık 1 çay kaşığı) Karbonat 2g (yaklaşık 1/2 çay kaşığı) tuz 1/4 çay kaşığı Fırında Çikolatalı Fasulye 100 gram

Malzemeler tartılmaya hazır ~ süt ve yoğurdu karıştırın ve çırpın (Yoğurdu parlak ve doğru kullanıyorum). Tereyağı suda erir.

Çikolata suda erir ve su sıcaklığı yaklaşık 40 derecedir.Çok sıcak olmasına gerek yoktur. Pürüzsüz olana kadar eritin ve karıştırın.

Çikolataya beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta sıvısını çikolata hamuruna üç kez ekleyin.

Süt ve yoğurdu birkaç kez çikolatalı hamurla karıştırın, her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir dahaki sefere ekleyin.

Tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve düşük tozu çikolata hamuruna karıştırın.

Kuru tozun yarısı varken ısıya dayanıklı çikolata çekirdeklerini ekleyin (çikolata çekirdeklerinin bir kısmını bırakın ve yüzeye serpin). Kuru toz kalmayana kadar karıştırın, fazla karıştırmayın.