Soğanlı Pastırmalı Tuzlu Muffin - Yemeği
En sevdiğim bu tuzlu kek, pastırmanın lezzetli ve yağlı olmayan tadını seviyorum. Dışarı çıkar çıkmaz, kayınvalidem ve ben birer tane yemek için sabırsızlanıyorduk. Sade un 2 + 1/4 bardak soğan 1/4 Domuz pastırması Yaklaşık 100 gram Kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı Büyük yumurta 1 parça Süt 1 fincan Mısır yağı 1/3 bardak Şeker 2 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı
Soğanı soyup doğrayın ve pastırmayı doğrayın
Wok'u ısıtın, yağı elde etmek için pastırmayı karıştırın
Soğanı ekleyin ve bir koku için kızartın.
Karıştırarak kızarttıktan sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Temiz bir kaba yumurta, süt, şeker ve mısır yağını koyun, yağ ve su karışana kadar çırpma teli ile çırpın.
Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın
Doğranmış soğan pastırması ekleyin
Kauçuk bir bıçakla iyice karıştırın
Hamuru 8 dakika dolu bir kaşıkla çörek kabına koyun
Önceden ısıtılmış 400F / 200C fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya ve yemeye hazır olmasına izin verin
