Soğanlar - Yemeği
Yarım soğan Birkaç yosun tomurcuğu Olgun beyaz susam tohumları Biraz palamut gevreği 4 yemek kaşığı palamut soya sosu 2 yemek kaşığı Wanjiaxiang Meyve Sirkesi 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı susam yağı (ilave veya değil)
Önce soğanı ince şeritler halinde kesin, kaynamış buzlu suya batırın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Quanlian veya süpermarketler kurutulmuş yosun filizi satar. Oda sıcaklığında 6 dakika soğuk kaynar suda biraz ıslatın ve suyu filtreleyin. Çok uzun süre ıslatmayın. Yosun filizlerinin püre haline gelmesine ve tadı etkilemesine neden olur.
1 saat sonra kıyılmış soğanın hala baharatlı bir tadı olup olmadığını görmeye çalışabilir, suyunu süzebilir ve boğulmadan bir tabağa koyabilirsiniz.
Üst katmanda Shanghai kelp tomurcukları
Palamut gevreğinin üzerine susam tohumlarını serpin, ardından önceden hazırlanmış sosla doldurun ve bitirdiniz!
Soğanlı kızarmış domuz eti
önceki
Soğan domuzu
Sonraki
