Susam gevreği - Yemeği
Gerekli miktarda malzemeyi hazırlayın ve tartın. Pişirme için yapışmaz bir versiyon (kağıt) hazırlayın veya beyaz bir demir tabak (yapışmasını önlemek için ince bir yemeklik yağ tabakasını bir kağıt havluyla silin) ve bir çubuk veya pirinç kaşığı kullanın.
Tencereyi en düşük ısıya getirin, çörek otu tohumlarını dökün ve yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın. (Koklaşmayı önlemek için sürekli karıştırın) Tamamladıktan sonra tencereyi başlatın ve kenara koyun.
Ayrı bir tencerede kısık ateş açın, beyaz şekeri dökün, şeker tamamen eriyene kadar bekleyin (karıştırmaya gerek yok, kumu önlemek için tencereyi biraz sallayın), ardından ocağı kapatın.
Kızartılmış çörek otu tohumlarını ilave edip iyice karıştırın.
Tencereyi alın ve yapışmaz bir tabağa veya beyaz bir demir tabağa koyun. Bir çubuk veya pirinç kaşığı kullanarak hızlıca ince dilimler halinde itin (yaklaşık 0.1-0.3cm kalınlığında, zevkinize göre kalınlığı seçebilirsiniz)
İstekliyken en sevdiğiniz şekli (kare, dikdörtgen, elmas ...) kesin.
Soğuduktan sonra kapalı bir torbaya veya saklama tankına koyun.
