[Göz yaşartıcı gaz denemesi Tatlı ve ekşi soğan turşusu] - Yemeği
yaklaşık bir soğan 280 ~ 300g (Islatma için) 20g tuz (Islatma için) 400cc kaynar su (Turşusu) 140g şeker (Turşusu) sorgum sirkesi veya beyaz sirke 290cc (Turşusu) 100cc su
Soğanı yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
Islatma malzemelerini soğan parçaları ile birlikte ekleyin ve soğan parçalarını tek tek çıkarın !! Baharatlı tadı çıkarmak için yaklaşık 24 saat gölgede bekletin
Islatılmış soğan dilimlerini çıkarın ve tuzu çıkarmak için soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
Turşuyu kaynatın ve soğumaya bırakın
Temiz bir kap alın ve soğuduktan sonra süzülmüş soğan dilimlerini ve marine suyunu birlikte kavanoza koyun ~ 10-12 saat marine etmek için buzdolabına koyun ve tadını çıkarın
