Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Kepekli un
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, beyaz şeker, maya tozu, 5 gram, süt, doğru miktarda
Tam buğdaylı erişte ekmeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Unu bir leğene koyun, maya tozu ve biraz fıstık yağı ekleyin. Sütü dökün.
3 Daha sert bir hamur yapın.
4 Plastik sargı ile örtün, buzdolabında saklayın ve gece boyunca fermente edin ve orijinal boyutunun 2-2,5 katı kadar fermente edin.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, eşit şekilde yoğurun ve bir şerit halinde yoğurun.
6 Birkaç parçaya bölün, aynı büyüklükte olmaya çalışın.
7 Bir porsiyon alın ve kuvvetlice yoğurun.
8 Nihayet yuvarlak.
9 Tüm çiğ çörekler hazır.
10 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı pişiricideki yağı fırçalayın, çiğ buharda pişmiş çörekler koyun ve orijinal boyutlarının 1,5 katı kadar dayanıklı hale getirin.
11 Kapağı kapatın, kaynatın, orta ateşe getirin ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. Kapağı açmadan önce 3-5 dakika bekletin.
12 Buharda pişirilen çörekler çıkarılır ve soğumaya bırakılır, her seferinde bitiremiyorsanız, taze saklama poşetine koyup buzdolabında saklayabilirsiniz.
-
- İnci iki renkli taro topları
-
- Ev yapımı marine ve çıtır İspanyol uskumru
-
- Yapışkan balık
-
- Suşi
-
- Taze kalamar saman mantarı
-
- Çift Biberli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Pirinç Ocakta Kızarmış Domuz Eti
-
- Çıtır Fasulye
-
- Sosisli Patatesli Pizza
