Anhui
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, arpacık soğanı, zencefil Anhui balığı kahverengi sosta nasıl buğulandırılır 1 Balığı yıkayın ve balığın üzerine 3 bıçak yapın 2 Bir tavaya yeşil soğan ve zencefili koyun ve karıştırın 3 Balıkları tavaya koyun ve kızartın 4 Bir tarafın kızarana kadar kızarmasını bekleyin, ardından diğer tarafı kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin ve şarap pişirin 5 İki kaşık soya fasulyesi ezmesi ekleyin 6 Uygun miktarda su ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin 7 Sonunda suyu toplayın