Tavuk
200 g
Ceviz
80 g
havuç
Yarım kök
Yardımcı maddeler Tatlı erişte sosu, doğru miktarda yumuşak şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil Sosta şeftali çekirdekli tavada kızartılmış tavuk 1 Malzemeler 2 Tavuk göğsünü 1 cm'lik küpler halinde kesin, tuz, nişasta ve şarap ekleyip 10 dakika marine edin. 3 Havuçları doğrayın, biraz rendelenmiş zencefili kesin ve kenara koyun. 4 Yağı soğuk bir tencerede soğutun, cevizleri ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Ceviz çekirdeklerini hafifçe kızartın ve servis yapın. 6 Tencereye alt yağı koyun, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın. 7 Doğranmış havuçları ve doğranmış tavuğu ekleyin, bir süre karıştırın ve servis edin. 8 Tencerede kalan baz yağı kullanın, güzel kokulana kadar rendelenmiş zencefil ekleyin, tatlı erişte sosunu ekleyin. 9 Biraz tuz ve bir kaşık şeker ekleyip kavurun. (Rengin açık olduğunu düşünüyorsanız, biraz eski krem rengi ekleyebilirsiniz) 10 Pişirme şarabını ekleyin. 11 Doğranmış tavuğu ve havuçları ilave edin. 12 Cevizleri ekleyin. 13 Çabuk kızartın, sosun malzemeleri eşit şekilde kaplamasına izin verin ve ocağı kapatın.