Düşük glütenli un
100 gram
Süt
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 30 gr mısır yağı, tuz, şeker, 45 gr beyaz sirke, 2 damla yoğunlaştırılmış süt Yoğunlaştırılmış sütlü kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve bir kenara koyun 2 Önce yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın 3 Yumurta sarısına biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın 4 Sütü dökün ve iyice karıştırın 5 Mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın 6 Un ve tuzu eleyin 7 Un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir spatula kullanın 8 Yumurta akını sert köpük için çırpın 9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna kazıyın, eşit şekilde karıştırın 10 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazına geri dökün ve iyice karıştırın 11 Fırın tepsisini folyo ile kapatın, kek hamurunu dökün, düzleştirin ve kuvvetlice sallayın. 12 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 170 derecede 20 dakika kadar pişirin 13 Kek piştikten sonra yüzeye birkaç vuruş yapın ve ardından yoğunlaştırılmış sütü 14 Yuvarlayın ve bıçağı değiştirin