Aksesuarlar Fındık mantarı 100g erişte 100g yeşil soğan uygun miktarda zencefil uygun miktarda Çin biberi uygun miktarda büyük içerik uygun miktarda
Tavuğu demir tencerede haşlama 1 Tavuğu parçalara ayırın ve yıkayın, rengini değiştirene kadar kaynar suda haşlayın ve çıkarın. Köpüğü yıkayıp bir kenara koyun.
2 Hazel mantarı ılık suda ıslatılır
3 Yağı tencereye koyun ve tavuk kanadı karıştırıp kızartın ve tavuk ses çıkardığında soya sosu ekleyin
4 Yeterince kaynar su ekleyin, ıslatılmış fındık mantarlarını ekleyin, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra pişirin
5 Tavuk yarı yarıya pişince erişte ekleyin ve kaynamaya devam edin
6 Erişte tamamen piştikten sonra servis edilebilir.
