Mor Tatlı Patates ve Gül Fasulye Ezmesi Ay Pastası - Yemeği
1. Yapışkan pirinç ununu tencereye koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın.
2. Kızartılmış yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve portakal ununu karıştırın, ince bir hamur yapmak için süt ve pudra şekeri ekleyin, ardından uygun miktarda zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Su kabı.
4. Yaklaşık on dakika buharlayın.
5. Önceden buharda pişirilmiş mor patates püresini buharda pişirilmiş hamurla karıştırın.
6. Ham elyafı bir süzgeçle kazıyarak çıkarmak en iyisidir.
7. Patates püresini küçük bir bambu çipiyle kürekleyin Bu adım, mor patates püresini narin ve pürüzsüz hale getirir. Aynı şey kırmızı fasulye ezmesinin işlenmesi için de geçerlidir (kırmızı fasulye ezmesine şeker ekleyin ve doğranmış gül yapraklarını ıslatın).
8. Mor tatlı patatesi tamamen pirinç şehriye hamuruna karıştırın.
9. Mor tatlı patates hamurunu şeritler halinde ovalayın ve bıçakla eşit parçalara bölün.
10. Küçük dozları yuvarlaklar halinde yoğurun ve fasulye ezmesini peletler halinde yoğurun.
11. Erişteyi bir kaseye sıkıştırın ve fasulye ezmesi dolgusuna koyun.
12. Büyük bir hamur tatlısına benziyor.
13. Biraz pişmiş yapışkan pirinç ununu yuvarlayın.
14. Hamurun düzgün yüzeyini oluşturmak için kalıba koyun.
15. Sadece kalıptan çıkarın.
16. Karlı ay kekleri bitti!
17. Arta kalan kırmızı fasülye suyunu gül suyuyla karıştırabilir, balı ekleyerek kırmızı bir gül içeceği içebilir, biraz buz ekleyebilir ve yazın daha lezzetli hale getirebilirsiniz! Lezzetli bir ikindi çayı sizi mutlu edebilir! !
