Kanton Ay Pastası - Yemeği
Düşük glütensiz erişte 500 g beş çekirdekli dolgular 500 g kırmızı fasulye ezmesi dolgular 500 g ters şurup 300-350 g yer fıstığı yağı 150 g sabun 20 g yumurta sarısı sıvı bir
1. Tüm malzemeleri tartın, benimki tartılmaz
2. Yağı, sıvı sabunu ve şurubu eşit şekilde karıştırın, çırpma teli ile çırpıyorum
3. İyice karıştırdıktan sonra un ekleyin
4. Canlı erişteler bir saat uyanır ve ardından 50 gr hamur halinde yoğurulur.
5. Dolguyu 50 gram yoğurun, bunu bir bedel karşılığında satıyorum, ince hamur seviyorsanız, 20 gram erişteyi 80 gramla doldurabilirsiniz.
6. İç malzemeyi hamurla sarın, kalıba koyun ve su püskürtün, fırına koyun, 220 ısıtın, düşük ateş 180
7.7 dakika sonra yumurta sarısı sıvısını çıkarın ve on bir veya iki dakikada pişirin.
Karlı Ay Pastası
Sonraki
