köfteler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın:
2. Malzemeleri küpler halinde kesin
3. Kıymayı ekleyin ve yarı pişene kadar kavurun.Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.Mantarları dökün ve karıştırın.Tuzu, soya sosu, yağ tüketimini, şarap ve karabiberi ekleyerek eşit şekilde kızartın, ardından kalan yan yemekleri ekleyin ve karıştırın.Kırpılmış yeşil soğan serpin.
4. Büyük tabağa koyun ve soğumaya bırakın
5. Büyük bir kaseye yapışkan pirinç ununu ekleyin
6. Çok fazla su eklememek ve çok kötü hale getirmemek için yemek çubukları ile karıştırılırken su dökülmelidir.
7. Yapışkan değilseniz sorun değil
8. Paketlemeden önce dolgunun soğuk olduğundan emin olun.Paketin kırılmaması için önce dört köşesini katladığınızdan emin olun.
9. Dört köşesi yavaş yavaş yuvarlak şekle getirilmelidir, hızlı olamaz ve el kuvveti hafif olmalıdır. Çok ağır olursa kırılır.
10. Büyük paketin sızdırması kolaydır
11. Su kaynadıktan sonra ocağı kapatınız ve kaynatınız, dolgunun kaynamaması için ısı çok yüksek olmamalıdır.
12. Gnocchi'yi suya koyun ve yuvarlayın, soğuk su ekleyin ve pişirin
13. Bu şekilde süzülün, gnocchi pişecek
14. Geniş bir kaseye deniz yosunu, bir tutam tuz, soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, lezzetlidir.
15. Çok güzel kokulu
