1. Önce 8 inçlik bir şifon kek pişirin. (Pasta pişirme prosedürü burada ayrıntılı olarak açıklanmamıştır. Lütfen daha önce yüklediğim tarife bakın.) Dilimleyici olmadığı için ikiye bölün ve kenarlarını kesin.
2. Mango hamurunu alın, meyvenin yarısını parçalara ayırın ve meyveyi püre haline getirmek için yarısına 30 gram şeker ekleyin.
3. Jelatin dilimlerini sütle eritin ve eritmek için ısıtın.
4. Çırpılmış krema önce% 60 ila% 70 dövülebilir, sadece hala akıyormuş gibi hissediyor.
5. Eritilmiş jelatin süt sıvısını mango püresine koyun ve karıştırın, ardından karıştırılmış mango püresini çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın.
6. 8 inçlik bir kalıp alın ve altına bir parça kek yerleştirin.
7. Mus hamurunun yarısını dökün ve üzerine mango küpleri serpin.
8. Bir dilim kek daha koyun, kalan köpük hamurunu dökün ve 4 saat buzdolabında soğutun.
9. Bir ayna yüzeyi yapalım, QQ şekerini tencereye koyalım ve kaynaması için uygun miktarda su ekleyelim.
10.4 saat sonra, soğutulmuş QQ şekerli suyu mus kekinin yüzeyine dökün.
11. QQ şeker katılaştıktan sonra kalıp kalıptan çıkarılabilir Kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın, ardından kalıbın altına bir fincan koyun ve kalıbı kolayca kalıptan çıkarmak için yavaşça aşağı çekin.
12. Süslemek için biraz çikolata iğnesi serpin ve yiyebilirsiniz
13. Mango kokusu ile dolu.