Portakallı Kavrulmuş Ördek Göğsü - Yemeği
"Sebzelere meyve eklemek söz konusu olduğunda, birçok insanın aklına ilk gelen şey salata. Aslında, meyve ve et kombinasyonu tatlı, ekşi, ferahlatıcı veya yumuşaktır, ferahlatıcı ve birlikte harmanlanır. Harika bir zevk. Parlak ve renkli bir yemek yapmak için meyve, sadece iştahı arttırmakla kalmayıp aynı zamanda diyetin tadını zenginleştiren, aynı zamanda yüksek yenilebilir etkisini koruyarak, meyveye daha derin bir anlam kazandıran doğal bir meyve aromasıyla bir yemek haline getirilir. Biraz daha az topraksı ve yağlı olduğu söylenebilir, yine de taze ve zarif, zarif ve zarif bir güzellik gibi, ister görsel olarak çekici ister zevkli olsun, eşsiz bir lezzet olarak tanımlanabilir. Tatlı ve kuvvetli portakal aroması iştahı cezbeder Ağızda portakalların tatlı ve etli tadı füzyon doludur.Eti taze ve sulu olup, aroma tabakası çiğneme sürecinde kuvvetlidir. Kendi kendinize yaptığınız nefis portakallı rosto ördeği evde tadabilirsiniz! " Malzemeler
- ördek göğsü 1 parça
- Portakal 1 parça
- Limon 1 parça
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- deniz mahsulleri sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Şeker 3 yemek kaşığı
- Kıyılmış sarımsak 1 tatlı kaşığı
- Kırmızı fermente soya peyniri (Güney Sütü) 1 küçük küp
- bal Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ördek göğsü 1 parça yıkayın.
-
2 Ev yapımı barbekü sosu: 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hoisin sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı kıyma, 1 küçük küp kırmızı fermente soya peyniri (Güney sütü), bal, tuz, beş baharat tozu, kıyılmış zencefil.
-
3 Portakal ve ev yapımı barbekü sosu hazırlayın.
-
4 Bütün ördek göğsü bir et keski veya bıçak arkası ile gevşetildikten sonra biraz limon suyu sıkın, ev yapımı barbekü sosu ve tuz ekleyin.
-
5 Plastik sargı ile kapatın ve 12-24 saat buzdolabına koyun.
-
6 Fırın sıcaklığı 200 derecedir ve üst ve alt ateş önceden ısıtılmıştır. Marine edilmiş ördek göğsünü yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika yarıya kadar çevirerek pişirin.
-
7 Ördek göğsünü kavururken portakalları yıkayıp dilimleyin.
-
8 Ördek göğsünü çıkarın, hafifçe soğutun ve dilimleyin, portakal dilimlerini ördek göğsü arasına sıkıştırın ve sıkıca sıkın; bir kat bal barbekü sosu (veya bir kat bal) sürün, ardından 220 derece fırına koyun 5 dakika yukarı ve aşağı pişirin; pişirme süresi kendi fırınınıza göre ayarlanabilir.
İpuçları
1. Portakal kabuğu uçucu yağlar açısından zengindir, bu nedenle onları soymanıza gerek yoktur. 2. Kırmızı fermente soya peyniri eti yumuşatır ve üzerinde bırakılabilir. Basit börek
önceki
New Orleans Izgara Kanatları
Sonraki
