Çikolata Akan Kalp Mooncake - Yemeği
"Çikolata için, tarifsiz bir çikolata aşkım var. Her zaman çeşitli çikolata içeren yiyecekleri denemeyi severim. Bu çikolatalı ay pastası, bir kez yaptıktan sonra ona aşık oldum. Çikolata ve kırmızı fasulye ezmesinin acılığı Tatlılık, füzyon kusursuz, her şey o kadar mükemmel, sanki böyle doğmuş gibi. Kabuğun tarifi Xiaoting Ai Baking'den geliyor. " Ay kek kabuğu
- Hershey Çikolatalı Sos 120 g
- Xinliang Cantonese Mooncake Tozu 150 g
- Fıstık yağı 50 gram
- kakao tozu 6 g
- Kolay Pişirme Çikolata Akışı Kalp Dolgusu 60 g
- kırmızı fasülye ezmesi 240 g
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yi Xiao Bake Çikolata Sıvı Dolgusunu kullanmak için krema torbasına sıkın.
-
2 Kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu 20 gramlık porsiyonlara bölün, yoğurun ve rezerve edin.
-
Fasulye ezmesine parmaklarınla küçük bir delik aç.
-
45 g çikolata akışlı kalp dolgusunu sıkın.
-
5 Dolguyu yavaşça yuvarlayın.
-
6 Tamamen işlendikten sonra dolguları dondurucuya koyun ve 1 saat dondurun.
-
7 Dolgu donduktan sonra kabuğu hazırlayın. Fıstık yağını çikolata sosuna dökün ve elle çırpma teli ile karıştırın.
-
8 Xinliang Kanton ay keki tozunu ve kakao tozunu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından bir çikolatalı ay keki kabuğu yapın.
-
9 Ay keki kabuğunu her biri 25 gr'a bölün, yoğurun ve kenara koyun.
-
10 Dolguyu bir turta kabuğu ile sarın, sıkıca kapatmayı ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlamayı unutmayın.
-
11 Deseni yazdırmak için ay kek kalıbını kullanın. (Ay keklerine basmadan önce fırını önceden ısıtmaya başlayabilir ve 200 ° C'de yukarı ve aşağı ateşleyebilirsiniz).
-
12 Tüm baskılı ay keklerini önceden ısıtılmış fırın tepsisine koyun, 170170C'de yukarı ve aşağı ısıtın, orta kat ve 12 dakika pişirin.
-
13 Bitmiş ay kekleri soğumaya bırakıldıktan sonra, ertesi gün yağ geri döndükten sonra mühürlenmeli ve yenmelidir!
-
14 aradan sonra çikolata akışı olacak, tadı süper zengin.
-
15 Bu, nilüfer tohumu ezmesi dolgusu + çikolata akışıdır.
İpuçları
1. Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, istediğiniz diğer dolgularla değiştirilebilir. 2. Xuechu 50g ay kek kalıbı kullanıyorum, cilt: dolgu oranı 1: 1, sıvı ay kekleri yaparken bu oranın patlaması kolay değil. 3. Pişmiş ay kekleri bir günde yağa döndükten sonra yenebilir, ağzı kapatılıp oda sıcaklığında saklanabilir ve yaklaşık bir hafta saklanabilir. 4. Tarif, 12 çikolata akışlı kalp ay keki yapabilir. 5. Ay keki derisi hazır olduktan sonra, ay kekini hemen sarmaya başlayın, gevşetmeyin, aksi takdirde kolayca çatlar. 6. Lütfen pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın. 7. Dolgu sarıldıktan sonra önce dondurulması gerekir ve daha sonra kolayca sarılır. Çok aromalı pizza
önceki
