Lezzetli patates kızartması için ipuçları - Yemeği
"Dışı çıtır çıtır, içi balmumu gibi olan patateslerin nasıl yapılacağını bilmek ister misiniz? Size iki ipucu öğreteceğim, biri patatesleri kaynar suda kaynatmak, diğeri de yüzeye nişasta veya un serpmek." Malzemeler
- Patates 3
- Salata yağı Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri uygun kalınlıkta şeritler halinde kesin ve yüzeydeki nişastayı musluk suyuyla durulayın. Suyu kaynatın, patates cipsi ekleyin ve 2 dakika pişirin, deri yarı şeffaf görünüyor.
-
2 Tencereden suyu boşaltın, suyu fazla soğutmayın.
-
3 Patateslerin üzerine sıcakken nişasta veya un serpin.
-
4 Patateslerin çoğu ince bir tabaka unla kaplanacak şekilde eşit şekilde sallayın.
-
5 Bir kızartma tavası yapın, patatesleri beş kat kızgın yağda kızartın, dağıtın ve patatesler berraklaşana, hafifçe süzülüp hışırtı sesi çıkarana kadar çubuklarla hareket ettirin.
-
6 Kaldırın, yüksek ateşte yağı ısıtın, 20 saniye daha kızartın ve fazla yağı boşaltın.
-
7 Plakayı takın.
-
8. Tuz serpebilir veya domates sosuna batırabilirsiniz.
sığır hamburgeri
önceki
Üç renkli muzlu puding
Sonraki
