1 Malzemeler: tavuk kanadı, Cook100 New Orleans barbekü malzemeleri.
Tavuk kanatlarını yıka, yüzeydeki nemi kurut ve kürdan ile küçük delikler aç.
335 gram mangal malzemesini 35 gram su ile karıştırıp iyice karıştırın.
4 Kavurma malzemelerini eşit şekilde kaplamak için kızartma suyunu tavuk kanatlarının üzerine dökün, 5 saat buzdolabına koyun ve ortada iki ila üç kez çevirin.
5 Marulu doğrayın ve tabağın dibine yayın.
6 Fırın tepsisine ince bir tabaka kalay folyo koyun.
7 Tavuk kanatlarını fırına koyun ve fırını 20 dakika 220 derecede önceden ısıtın.
8 Ortayı çıkarın ve bir kez ters çevirin.
9 Fırça tabakası bal suyunu.
102 tarafı altın olana ve çıkarılmaya hazır olana kadar fırında pişirmeye devam edin.