Buğday unu
200 g
Şurubu ters çevir
120 g
Jianshui
4g
sıvı yağ
50 gram
Aksesuarlar: 1 yumurta sarısı, doğru miktarda mor patates dolgusu Mor tatlı patates ay kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yağı ve sabunu şurup içine dökün ve iyice karıştırın 3 İyice karıştırdıktan sonra un ekleyin ve iyice karıştırın 4 Unu karıştırın ve iyice karıştırın 5 Küçük parçalara bölün, ay kek kalıbım 50 gr ve mor patates dolgusu 30 gr un 20 gr'a bölünür. 6 aylık kek ambalajındaki mor tatlı patates dolgusu, aşağıdan yukarıya itilir ve bir kaplanın ağzıyla yuvarlanır 7 Unla kaplayın 8 kalıbın içine koyun 9 şekil dışı 10 Sırayla hazırlıkları yapın ve fırını beş dakika önceden ısıtın 11. Ay kekinin yüzeyine su püskürtün ve fırının ortasında 190 derecede 10 dakika pişirin. 12 Yüzeye bir kat yumurta karışımı sürün ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.