Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Patates
250 g
havuç
100 gram
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, biber, erişte, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, soya sosu
Lahana ile patates nasıl pişirilir 1 Patatesleri ve havuçları yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.
2 Lahanayı yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı kıyın, zencefili doğrayın, sarımsağı ezin ve eti ince dilimler halinde kesin.
4 Tavadan yağı dökün, havuç ve patatesleri ekleyin ve kavurun.
5 Yüzey hafifçe kuruyana kadar karıştırın, et, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun.
6 Et beyaz olunca ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak güzel kokulduğunda lahanayı ekleyin.
7 Uygun miktarda koyu soya sosu, az miktarda su koyun, eşit şekilde karıştırın ve orta ve kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin.
8 Çorba kalın, patatesler ve lahana yumuşak ve çürümüş.Uygun miktarda monosodyum glutamat, tuz ve karabiber erişte ekleyin, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
-
- Elmalı Kırmızı Hurmalı Turp Sazan Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Çıtır köşe
-
- Wasabi Enoki Mantarı
-
- Kızarmış Bao
-
- Balkabağı Peyniri Kulesi
-
- Füme Marine edilmiş Yumurta
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış sarı şarlatan
-
- Tofu Çorbası
-
- Tatlı Yumurtalı Tart
-
- Kurutulmuş börülce ve havuç ile haşlanmış kısa kaburga
-
- Marul
