Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Pudra şekeri
60 gram
Süt
170 gram
Yumurta
Bir
zeytin yağı
30 g
Yardımcı maddeler Kuru maya 3 gram tuz uygun miktarda iri şeker uygun miktarda
[Baicui Happy Baking] Sütlü ekmek yöntemi 1 Başlangıç: mayayı ılık sütle çözün, başlangıç için diğer tüm malzemeleri dökün, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve sıcak bir kapalı alanda mayalayın
2 Marş, yerel olarak hafifçe çökecek şekilde fermente edilir
3 Büyük bir kap bulun, ana hamur malzemelerinde un, şeker ve tuzu karıştırın, buzdolabından yeni çıkarılan sütü dökün ve yumurtaları çırpın
4 Hamuru eşit şekilde kazıyın, kapağı kapatın ve 30 dakika bekletin Bu hazır erişte yöntemidir.Bu yöntemle fakir bir ekmek makinesinin de film üretebileceği söylenir.
5 Başlangıç ve ana hamuru ekmek makinesine koyun, yoğurma programını 15 dakika seçin
615 dakika yoğurduktan sonra zeytinyağı veya yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 15 dakika yoğurma programını başlatın
7 Hamuru yoğurduktan sonra, hamura bir bakın, büyük bir film parçası çekilebilir ve delik pürüzsüzdür, yani hamur tamamlanmıştır, temiz bir leğene koyun, ıslak gazlı bezle örtün ve ardından kapatın.
8 Orijinal boyutu ikiye katlamak için fermente edin, fermantasyon programını kullanabilir veya oda sıcaklığında fermente edebilirsiniz.
9 Mayalanmış hamuru çıkarın ve 6 küçük porsiyona bölün
10 Küçük bir doz alın ve dana dili şekline getirin
11 Zeytin şekli oluşturmak için hamur yaprağını aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın ve mayalanması için bir fırın tepsisine koyun
12 Orijinal boyutunun iki katı olduktan sonra, keskin makasla ekmek hamurunun yüzeyine 5 delik açın.
13 Ekmek hamurunun yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın
14 Yüzeye iri toz şeker serpin
15 Fırını önceden 200 derece ısıtın, 15 dakika sonra fırın çıkacaktır.
-
- Lahana ve jambonlu kızarmış pilav
-
- Patlıcan haşlanmış soya peyniri
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Ferahlatıcı üzüm suyu
-
- Karamelli Tereyağlı Tost
-
- Domatesli tavada kızartılmış marul
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Shanxi kızarmış patlıcan
-
- Yuxiang Tofu
-
- Esmer Şeker ve Kırmızı Hurmalı Muffin
-
- Üç bardak eryngii mantarı
-
- Besleyici hazır erişte
