g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç bardak eryngii mantarı - Yemeği

Malzemeler

Pleurotus eryngii

500 g

havuç

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak

Üç fincan eryngii mantarı nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin Ocak parçaları daha büyüktür ve tadı güzeldir, bu da onları daha çok et gibi yapar.

2 Havuçları yıkayın ve ocak parçalarına ayırın, üzerini streç filmle örtün ve mikrodalga fırına koyun 2-3 dakika ısıtın. Çıkarıldığında 6 dakika eski olacaktır. Bu, Kral Pleurotus eryngii ile bir süre sotelenirken pişirmeyi kolaylaştırmak içindir ve suda haşlanabilir ancak bu şekilde havuç tadı yumuşak olmayacaktır.

3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.

4 Sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir büyük kaşık soya sosu ve bir küçük kaşık şeker hazırlayın, bu üç fincanlık yöntemdir.

5 Şimdi minik havuçlarımıza bir göz atalım. Nasıllar? Beyazlatılmaktan daha iyidirler. Yumuşak olmayacak. Tavada pişirmek çok kolaydır. Bu yöntemi aynı zamanda patlıcan, patates, patates kızartması veya patlıcanları uygun miktarda yağ ile pişirmek, mikrodalga fırına 2-3 dakika yüksek ateşte 8 olgunlaşacak şekilde koymak ve ardından tekrar tencereye koymak için de kullanabilirsiniz. Karıştırın, malzemeleri ekleyin vb. Yakıttan ve emekten tasarruf edin. Patatesler kolayca erişte haline getirilebilir ve patlıcan hızla olgunlaşır ve tadı daha güzel olur.

6 Üç bardak meyve suyuna belirli bir miktar su ekleyin ve iyice karıştırın. Bu seyreltilebilir.

7 Tavayı başlatın, biraz biber ve 2 küçük anason ekleyin (anason sebzeleri etli yapabilir), kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, pleurotus eryngii ekleyin ve kızartın

8 Eryngii mantarları hafif sarı kızartıldığında, nem çökeldi ve yumuşadı, böylece üç fincan suyumuzu ekleyebiliriz.

9 İki kez karıştırın, yarı pişmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Bir süre yüksek kapakla yakın. Eryngii mantarlarının tadına bakalım. Bol soya sosu içerdiği için bu yemeğe tuz koymaya gerek yok. Not!

10 Çorba emilene ve pleurotus eryngii iyice pişene ve servise hazır olana kadar pişirin. Üç bardak eryngii mantarı çok lezzetlidir. Bu duygusallıkla tekrar yemek yiyorum.