g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

En iyi çerez yok! - Yemeği

Bu çerez Weibo'dan görülüyor. @ Fangzi'sidir. Kabul ettikten sonra onu herkesle paylaşmasını istedim! ! Özverili paylaşımı için teşekkürler! ! Bu gerçekten süper bir tarif. Şimdiye kadar yediğim en iyi kurabiyeydi, bu yüzden adını böyle bir sikin adıyla anıyor. Aslında, orijinal tarife limonlu kurabiye deniyor. Limonlu kurabiye içermez. Bu adı kullanmadım ~ Aslında kurabiye yemeyi gerçekten sevmiyorum ama amcam onu seviyor, bu yüzden çeşitli tarifler kullandım. Bu şimdiye kadarki en üç boyutlu kalıp, kışkırtmak için en iyisi ~ (Pekala, çok heyecanlıyım ve bu cümleyi tekrar etmeye devam ediyorum, Dil organizasyonu yeteneği gerçekten zayıf, bu yüzden insanlar bir tarif gönderebilir!) Bu tarifin lezzetli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden herkesle paylaşıyorum ama herkesin tadı farklı ve herkesin onu seveceğinin garantisi yok. Bu kurabiyenin tadı çıtır, ben şahsen tatlı olmadığını düşünüyorum, ancak birçok ebeveyn görüyorum Tepkisi tatlıdır, böylece tatlılığı tercihinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz ~ Pek çok insan tereyağı yerinde olmadığı için bu tarifi sıkmanın çok zor olduğunu söylüyor, bu yüzden beyazımsı olmalı canlarım! Tatlı da soğuduktan sonra eklenmelidir, aksi takdirde su ve yağ ayrılacaktır! ! ! Bu tarifi sıkması kolaydır ve elbette sıcaklıkla bir ilgisi vardır. Soğukken bazı yerlerde sıkmak biraz daha zordur, böylece ellerinizle biraz ısındıktan sonra sıkabilirsiniz ~ Bazıları badem ununun lezzetli olduğunu ve maliyetinin çok yüksek olduğunu söylüyor. 100 gram badem unu için yaklaşık 10 yuan, 40 gram badem unu için 5 yuan'a mal oluyor.Bu tarif iki tabak kurabiye yapmak için kullanılabilir ve maliyet paylaşılmaz. Oldukça yüksek. Elbette, kendiniz için en iyisini yemelisiniz, yoksa neden evde kendiniz yapıyorsunuz! ! ! ! ! Kendi başıma yemek yemenin bedelini önemsemenin gerçekten gerekli olduğunu düşünmüyorum! ! ! Tadı arttırmak için badem unu eklenir, badem gibi tadı yoktur! ! ! Bazı profesyonellerin badem unu yoktur ve diğer unlarla değiştirilebilir, ancak tadı kötü olacaktır. Malzemeleri yapmadan önce hazırlamanız önerilir, tamam ~ Birçok soruma cevap vereceğim: 1. Tuz ne zaman eklenmeli, tuz toz türündedir ve un veya başka bir şeyle birlikte eklenebilir. 2. Diğer badem ununu badem unu olmadan ikame edebilir miyim? Tüm malzemelerle hazırlamanız önerilir, ancak gerçekten yoksa, birçok profesyonelin aynı miktarda un veya uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda matcha tozu, kakao tozu ile değiştirebileceğini düşünüyorum. Evet, son üçü uygun olarak eklendi ve eşit değil. Şimdilik belirli bir sayıyı denemedim. Belirleyemiyorum. Crab anlıyor! 3. Tereyağı yerinde nasıl düşünülebilir? Yöntemden önceki tereyağına göre rengi daha açık, beyaza yakın ve çok yumuşaktır Tereyağı çalındığında direnci azaltılır ve bitirilir. Tereyağı kışın yumuşatması kolay değil, mikrodalga fırına koyup birkaç saniyede bir çıkarabilirsin, kontrol etmeyi unutma, yoksa aşırı ısındıktan sonra kolayca sıvıya dönecek ya da ellerin tarafından biraz işkence görecektir. Canavar bana iyi bir tane öğretti. Yöntem: Onu yenmek için oklava kullanın.Evet, herhangi bir kin veya şikayetiniz varsa onu öldürebilirsiniz.Yumuşak olduğu zaman, bir leğene koyup çırpma teli ile dövebilirsiniz. Bunlar benim kişisel vahşi yöntemimdir, geleneksel yöntemler değil, dikkatli olun! 4. Neden benimkini sıkmak hala zor? Daha önce soğuk havanın hafif bir etkisi olduğunu söylemiştim ama daha sonra dikkatlice denedim, tereyağı yerine gönderilirse hiç baskı yok, sıkması kolay ve oyun yerinde olmalı! Her neyse, elektrikli yumurta çırpıcı çok zahmetli değil. Bir süreliğine yenmek sorun değil ~ 5. Neden lezzetli değil Her insanın damak zevkine göre, sadece onu çok sevdiğimi söyleyebilirim ve çoğu insan onu iyi değerlendirir, ancak herkesin beğeneceğini garanti edemem Bu tadı nispeten gevrek , Bence şeker miktarı çok doğru, özellikle tatlı değil ama ön reaksiyonun çok tatlı olduğunu ve ön reaksiyonun yeterince tatlı olmadığını da gördüm.Bu tamamen kişisel bir tercihtir ve herkes uygun şekilde artırıp azaltabilir. Neyse, her şeyi reçeteye göre yapıyorum. 6. Ne tür bir çiçek ağzı kullanmalıyım, en yaygın altı dişli çiçek ağzı kullanıyorum, dönüp sıkıyorum, her türlü süslü çiçek ağzı kullanılabilir, çok sayıda pro sıkma özellikle güzel ve ayrıca bir kurabiye tabancası kullanıyorum Evet, hepsi çok güzel, bu çiçek gagasını önemsemiyor, yuvarlak veya kare şerit şeklinde yapılıp dondurulduktan sonra dilimlenebilir, hemen hemen aynı. Ticari süt (normal inek sütü, sıvı, içilebilir süt, süt tozu değil!) 40 gram Pudra şekeri (pudra şekeri kullanılamaz!) 80 gram Tuzsuz tereyağı (bitkisel yağ kullanamazsınız, tuzlu tereyağı kullanmayın!) 160 gram Düşük glütenli un 200 g tuz 2 gram Badem unu (yerine koyamazsınız, yoksa satın alın!) 40 gram

Bunu yapmadan önce, lütfen giriş sorusunu ve cevabını okuyun, temel sorular cevaplandı! Teşekkür ederim! ! Sütü ve şekeri püre kaynayana kadar ısıtın ve daha sonra kullanmak için soğutun (piyasada bulunan pudra şekerinin çoğu tadı etkileyecek nişasta içerir, bunun yerine pudra şekeri kullanmayın!)

Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin, böylece parmaklarınız kolayca delik açabilsin! Elektrikli çırpma teli beyaz olana kadar çırpın, şekerli su ekleyin (yani, 1. adımdaki süt şekere eklenir!) Ve parlak olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpmaya devam edin ~ (çok kritik bir adım, ikincisini sıkmak kolay değildir ve desen üç boyutlu değildir çünkü Burada yer yok !!)

Elenmiş una tereyağı ekleyin! Tuz ve badem unu ile karıştırın (badem unu, tuz elenebilir), iyice karıştırın ~

Kurabiyeleri krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın. Fırın tepsisi yapışkan ped pişirme kağıdı! Yağlı kağıt!

Fırına koyun, yukarı aşağı ateşleyin, orta seviyede, 15-20 dakika 170 derece. Fırın Haishi C40'dır, sıcaklık daha doğrudur ve diğer fırınlar kendi fırınınızın mizacına göre ayarlanır.

Lütfen bunu gördüğünüzde geri dönüp ayrıntıları okuduğunuzdan emin olun Teşekkür ederim. Temel olarak sorduğunuz tüm soruları yazdınız. Yöntemle ilgili soruları bana sormayın. Değişiklik yapmadım. Hiçbir şey söylemek istemiyorum, teşekkür ederim! Borcunuz varsa lütfen dolambaçlı yoldan gidin Kendimi mutsuz etmek için tarifi paylaşmıyorum, lütfen canınızı sıkın!