g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık bisküvileri, acemiler korkmuyor - Yemeği

Çocuklar gerçekten kızılcık bisküvileri yemek istiyorlar, bu yüzden onları yapmaya başlayın. Basit ve hızlı, başarılı olmak kolaydır. Tereyağı 120 g Toz şeker 70 gram Bütün yumurta sıvısı 50 gram (yaklaşık 1 küçük yumurta) Yaban mersini 60 gram Düşük glütenli un 230 gram

Değişime hoş geldiniz

Malzemeleri, doğranmış kızılcıkları hazırlayın

120 gr tereyağı yumuşatılır ve açmak için preslenir, 70 gr pudra şekeri eklenir, elle çırpma teli ile iyice karıştırılır

Üç grup halinde 50 gram tam yumurta sıvısı ekleyin ve her seferinde iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.

230 gram düşük glütenli unu gruplar halinde eleyin ve kuru pudra kalmayıncaya kadar bir spatula ile karıştırın.Gerekirse, eşit şekilde tutmak ve sıkıştırmak için tek kullanımlık eldivenler kullanabilirsiniz (aşırı karıştırma, glütene neden olur ve gevrekleşmez)

60 gram ezilmiş yaban mersini dökün ve eşit şekilde karıştırın

Hamur uzun şeritler haline getiriliyor, burada kullandığım U şeklindeki kalıp daha kullanışlıdır, kolay kalıptan çıkarma için hamuru plastik sargı ile sarmak daha uygundur.

1 saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve dilimleyin, kalınlığı yaklaşık 0,5 cm

Kestikten sonra fırın tepsisine koyun, her bisküvi arasında belirli bir mesafe bırakın, bisküviler pişince şişer.

Fırının önceden ısıtılması gerekir.Ön ısıtmadan sonra fırının ortasına koyun ve 15 dakika boyunca 170 derece yukarı aşağı ateşleyin (her fırının sıcaklığı farklı olabilir, zaman aynı olmayabilir, yüzey hafif altın renginde görünce dışarı çıkabilirsiniz)