Temel tanımlama bilgileri - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, parmaklarınızla yuva yapabilir ve sıvılaştırılamaz.
Tuz ve pudra şekerini eleyin
Tereyağını pudra şekeri ile karıştırmak için bir spatula kullanın
Tamamen karışana kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, çok uzun süre dövülmesine gerek yoktur
Yumurta sıvısını üç seferde ekleyin, her eklediğinizde yumurta sıvısı tamamen emilene kadar çırpma teli kullanın ve ardından kalan yumurta sıvısını ekleyin.
Tamamen karıştırın ve emdirin, aşırıya kaçmanıza gerek yok
Düşük tozda eleyin
Kuru pudra olmadan bastırarak ve karıştırarak eşit şekilde karıştırın
Ellerinizle hamur haline getirin, taze saklama torbasına koyun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Yağlı kağıtla kaplanmış ve 5 mm kalınlığa kadar açılmış
Şekli bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın ve fazla artıklar bir top halinde yoğurulabilir ve düzleştirilebilir.
Preslenmiş bisküvileri fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 150 derecede 20 dakika gönderin.
Fırında pişirin ve soğumaya bırakın, mühürleyin ve paketleyin
