Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
kişisel kullanım için Düşük glütenli un 140 g / 370 Tereyağı 70 g / 185 Yumurta sıvısı 15 g / 40 Toz şeker 40 g / 105 Kurutulmuş kızılcık 15-25 g
Yağı yumuşatın (parmaklarınızı dürtebilirsiniz, suya çevirmeyin) + pudra şekeri, iyice karıştırın
Tereyağı yumuşar ve sürülebilir
Yumurta sıvısını iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın
Kızılcıkları ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük glütenli un (370g, 10g matcha tozu + 360) (140g 137 + 3g'ye bölünmüştür)
Sebzeleri buzdolabında bir saat kadar dondurup çıkarın ve kesin. ! ! Monte edemezsem denedim! ! !
Fırını önceden ısıtın! ! ! 15 dakika 165 derece [Bir fırın tepsisi kullanın! ! ! Çökmüş ızgara bisküvisini kullandım]
Kenarların altın olması sorun değil. Soğuk bırakılırsa sertleşecek, ancak yumuşak olacak.
Pişirme-Margarita'ya Giriş
önceki
Temel tanımlama bilgileri
Sonraki
