domuz fileto
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soğan, 1 yemeklik şarap, istiridye sosu, biber, hafif soya sosu, susam, nişasta, yıldız anason Domuz eti bonfile nasıl karıştırılır 1 Bonfile hazırlayın 2 Yaklaşık yarım lm kare ince filamentler halinde kesin. 3 Soğanı doğrayın. 4 Soğanı bonfile koyun. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve bir kaşık nişasta ekleyin. Bir kaşık soya sosu. 5 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 6 Güzel kokulu yıldız anasonu ve karabiberleri wok'ta ısıtın. Kıyılmış domuz eti dökün ve kızartın. 7 Renk değişene kadar kızartın, tuz ve istiridye sosu ekleyin. 8 Kıyılmış domuz eti nem kalmayana ve yağ dışarı çıkana kadar karıştırın ve biraz karabiber ekleyin. İyice karıştırın. 9 Bir tabak yapın ve üzerine pişmiş susam serpin.