Papaya Sago - Yemeği
Malzemelerin hazırlanması
6 bardak su (pirinç kabına göre) dökün ve kaynatın, ardından sago çiyini düşük ateşte dökün, yapışmasını önlemek için karıştırın
Bu sırada kaynadığınızda suyun koyulaşmaya başladığını göreceksiniz, çünkü sago tozludur.Şu anda karıştırmaya devam etmelisiniz, çünkü bu durumda yapışması en kolay olanıdır! Sago yarı şeffaf hale gelene kadar pişirildikten sonra yaklaşık 15 dakika sürer, pişip pişmediğinden emin değilseniz önce denemeniz önerilir.
Toplanan sago çisini soğuk su altında durulayın.Amaç, sümüğü saganın dışından (unun getirdiği slime) çıkarmaktır.
Papayayı parçalara ayırın
Bu noktada tencereye başlayın ve hindistan cevizi sütü + 2 su bardağı su (pirinç bardağı için temel) ve 4 yemek kaşığı şeker ekleyin.Paketlenmiş hindistan cevizi sütü yarı kalın ve yarı topaklı olduğu için ısıtmanız ve iyice karıştırmanız gerekir (tatlılık kişiden kişiye değişir)
Meyve suyuna çırpılmış papaya ve süt
Hindistan cevizi sütü kaynadıktan sonra sago sütünü dökün.Sago sütü dökülmeden önce parçalar halinde oturduğu için karıştırılarak lezzetli hindistan cevizi sütü sago sütü haline gelene kadar kaynatılmalıdır.
Ocağı kapattıktan sonra papaya sütünü dökün ve eşit şekilde karıştırın
Bitti Hala papaya kaldıysa, daha lezzetli olması için küçük parçalara kesip atmanız önerilir!
