Tavada kızartılmış Dingluo - Yemeği
"Dingluo dolgun mevsimde, peki şu anda ne zaman yemeyeceksin?" Malzemeler
- Dingluo 1,5 kg
- Sarımsak 3 adet
- Zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- istiridye sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salyangozları satın alırken, patron sivri kuyruğunu kopardı ve yemek yerken emmesi kolaydı. Ding salyangozlarının birkaç kez yıkanması gerekir.Yıkama yöntemi, her bir elden bir avuç tutup birbirini ovmak ve su berraklaşana kadar suyu üç veya dört kez değiştirmektir.
-
2 Baharatlı darı, küçük parçalar halinde doğrayın, zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın, frenk soğanı ve kerevizi doğrayın.
-
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
4 Dingluo ekleyin ve 3 dakika karıştırarak kızartın.
-
5 Biber, şarap ve istiridye sosu ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın; küçük bir kase su ekleyin ve 2 dakika pişirin, suyunu toplamak için tavayı kaynatın.
-
6 Servis yapın ve yiyin.
İpuçları
İstiridye soslu kızarmış salyangozlar zaten çok tuzlu ve taze, tuz eklemeye gerek yok, tadı zayıf olmayacak. Gizli Acı Sos
önceki
