Baharatlı Liangpi - Yemeği
1. Una yavaşça su ekleyin ve su eklerken karıştırın
2. İnce bir macun elde edene kadar karıştırın, karıştırıcıyı kaldırın, hamur bir akıntıya damlayacak ve yarım saatten fazla bekletin
3. Kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber tozunu bir kasede hazırlayın
4. Tencerede yağı içene kadar ısıtın
5. Üzerine toz biber dökün
6. Tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
7. Kıyılmış kişniş ve doğranmış fıstık hazırlayın
8. Salatalığı yıkayın ve ipek şeklinde kesin
9. Tencerede daha fazla kaynar su kaynatın
10. Yapışmaz bir plaka hazırlayın ve ince bir tabaka yağ uygulayın
11. Tabağa bir çorba kaşığı hamur koyun, hamuru tabağın altına eşit şekilde yaymak için tabağı sallayın (ne kadar ince olursa o kadar iyidir)
12. Kaynar suya koyun ve 3 dakika buharda pişirin
13. Çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun
14. Soğuduktan sonra çıkarın, ince bir yağ tabakası ile fırçalayın
15. Hamuru ellerinizle yavaşça çıkarın
16. Eşit büyüklükte şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun
17. Tüm malzemeleri ekleyin, ardından sosu kaseye dökün
18. İyice karıştırıldıktan sonra yenebilir
19. Bitmiş çizim
